ตำราสุขภาพดี

ช่วงฤดูหนาว อุณหภูมิจะลดลงและอากาศจะหนาวเย็นขึ้น ส่งผลให้อุณหภูมิภายในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป จนอาจเกิดความผิดปกติต่าง ๆ ได้ หลักการดูแลสุขภาพตามศาสตร์แพทย์จีน จึงแนะนำให้ถนอมพลังหยาง (ความร้อน) เพื่อเพิ่มความอบอุ่นภายในร่างกาย เราต้องปฏิบัติตัวอย่างไรบ้าง ไปดูกัน! 1. ดื่มน้ำมากขึ้นการดื่มน้ำมาก ๆ จะช่วยรักษาความชุ่มชื้น ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ 2. ออกกำลังกายพอเหมาะการออกกำลังกาย เช่น การเดินเร็ว การทำโยคะ ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายได้รับความอบอุ่น 3. ดูแลรักษาเท้าถ้าเท้าสัมผัสอากาศเย็นเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดตะคริว ปวดเท้า เท้าบวมได้ จึงควรรักษาอุณหภูมิของเท้าด้วยน้ำอุ่นกับกดจุดที่เท้า เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือด 4. กินอาหารปรับสมดุลเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย ด้วยการกินอาหารฤทธิ์ร้อน เช่น ต้มยำ แกงส้ม ขิง ขมิ้น กระเทียม ทุเรียน ขนุน มะม่วงสุก เงาะ น้อยหน่า 5. ดื่มน้ำขิงร้อนแนะนำให้ดื่มน้ำขิงร้อน เพื่อช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันไม่ให้เป็นหวัดง่าย 6. อาบน้ำอุ่นการอาบน้ำอุ่น จะช่วยบรรเทาความเมื่อยล้า ถนอมอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่

สุขภาพดีเริ่มต้นจากอาหาร เพราะการกินอาหารตามใจปาก อาจนำพาไปสู่โรคต่าง ๆ ได้ เราจึงควรปรับพฤติกรรมการกิน เพื่อไม่ให้ร่างกายอ่อนแอเจ็บป่วยง่าย ถ้างั้นลองมาดูกันว่าแต่ละโรคควรหลีกเลี่ยงกินอาหารอะไรบ้าง? 1. เบาหวานโรคที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ เกิดจากความผิดปกติของตับอ่อน ซึ่งไม่สามารถหลั่งอินซูลินเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ ข้อแนะนำ : ควรทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเหมาะสม เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือเครื่องปรุง อาหารที่ควรเลี่ยง : ขนมหวาน ขนมราดด้วยกะทิ นมข้นหวาน เครื่องดื่มผสมน้ำตาล ผลไม้เชื่อม กวน ดอง แช่อิ่ม และผลไม้หวานจัด เช่น ทุเรียน ลำไย ลิ้นจี่ ขนุน 2. ไตเกิดจากภาวะไตทำงานได้น้อยลง ส่งผลให้มีความผิดปกติในการขับของเสียออกจากร่างกาย นำไปสู่ของเสียตกค้างในกระแสเลือด ข้อแนะนำ : หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมและอาหารที่มีรสเค็ม เพราะจะทำให้ไตต้องทำงานหนัก อาหารที่ควรเลี่ยง : อาหารรสเค็ม ไม่ควรปรุงรสอาหารด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว อาหารหมักดอง (เช่น ปลาร้า ผักกาดดอง) อาหารแปรรูป (เช่น ไส้กรอก หมูยอ) อาหารกระป๋อง

เมื่อมีเหตุจำเป็นต้องไปโรงพยาบาล สิ่งสำคัญคือการป้องกันตัวเอง เพื่อลดความเสี่ยงติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ซึ่งมีวิธีปฏิบัติ ดังนี้ 1. สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา เพื่อความปลอดภัยจากการสัมผัสละอองฝอยของน้ำมูกน้ำลาย 2. พกเจลแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เข้มข้นมากกว่า 70% ขึ้นไป หมั่นล้างมือบ่อย ๆ เพื่อปกป้องมือจากเชื้อโรคและไวรัส 3. เว้นระยะห่างระหว่างบุคคล 1-2 เมตร เพื่อลดการระบาดของไวรัส 4. ลดการใช้นิ้วมือสัมผัสสิ่งต่าง ๆ ในโรงพยาบาล เช่น ราวบันได ลูกบิดประตู ปุ่มลิฟต์ หากจำเป็นต้องสัมผัส ให้ล้างมือหลังสัมผัสทันที 5. ไม่สัมผัสใบหน้า ขยี้ตา หรือหยิบของกินเข้าปากขณะอยู่โรงพยาบาล เพื่อเลี่ยงการติดเชื้อ 6. เมื่อกลับถึงบ้าน ให้อาบน้ำสระผมทันที เพื่อทำความสะอาดร่างกาย และป้องกันการสะสมของเชื้อโรค

ถือศีลกินเจ เป็นเทศกาลแห่งการสร้างบุญ งดเว้นเนื้อสัตว์ แม้ว่าอาหารเจจะเป็นอาหารสุขภาพ แต่ถ้ากินอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน แล้วกินเจให้ได้บุญและสุขภาพดีไปพร้อมกันต้องทำอย่างไรบ้างนั้น ติดตามอ่านกันได้เลย! 1. เลือกทานโปรตีนที่ดี หลีกเลี่ยงโปรตีนสังเคราะห์ เพราะส่วนใหญ่มักทำจากแป้ง ทำให้ร่างกายขาดโปรตีนและได้รับแป้งมากเกินไป ควรไปเน้นทานโปรตีนจากธัญพืช เช่น ควินัว ถั่ว เต้าหู้ 2. พักของหมักดอง อาหารหมักดอง เช่น ผักกาดดอง เต้าเจี้ยว มักจะมีปริมาณโซเดียมสูง ทำให้ตัวบวม หน้าบวม และยังทำให้สุขภาพไตเสื่อม 3. ลดอาหารผัด-ทอด ควรเลี่ยงอาหารประเภทผัด-ทอด เพราะร่างกายจะได้รับปริมาณไขมันสูง ทำให้มีน้ำหนักเกินและเสี่ยงโรคไขมันในเลือดสูง แต่เปลี่ยนมาทานนึ่ง-ต้ม-ตุ๋นแทน เพื่อให้ได้รับไขมันน้อยลง 4. กินกากใยแต่พอดี ผักบางชนิดที่มีกากใยสูง เช่น กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ ผักกาดหอม ควรรับประทานแต่พอดี เพราะถ้าทานผักสด ๆ ในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้