รู้หรือไม่ ? การทาน อาหารไทย ที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
วันนี้แอดมินอยากชวนทุกคนมาทานอาหารให้เป็นยากัน
เมนูที่ 1 : แกงส้มมะรุม
มะรุม เป็นผักที่มีวิตามินซีสูง และมีสารอาหารเควอซิติน (Quercetin) มีสรรพคุณในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์ จึงลดโอกาสการติดเชื้อ และเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
เมนูที่ 2 : ไก่ต้มขมิ้น
ขมิ้น สมุนไพรสีเหลือง มีสรรพคุณแก้ท้องอืด จุกเสียด ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัส ยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อไวรัส และกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกด้วย
เมนูที่ 3 : เต้าหู้ผัดขิง
ขิง สมุนไพรรสเผ็ดร้อน ช่วยไล่หวัด บรรเทาอาการไอ ลดอาการท้องอืด ช่วยต้านการอักเสบ และต้านจุลินทรีย์ก่อโรค และยังมี “เห็ดหูหนู” ที่มีสารเบต้ากลูแคน ช่วยเสริมระบบคุ้มกัน
เมนูที่ 4 : กุ้งเผาสะเดาน้ำปลาหวาน
สะเดา เป็นสมุนไพรไทยที่อุดมด้วยสารกลุ่มแอนโทไซยานิน มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูง รวมทั้งมีวิตามินซี ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคและป้องกันหวัดได้ดี
เมนูที่ 5 : ไก่ตุ๋นเห็ดหอมมะระ
มีส่วนประกอบของ เห็ดหอม มีสารเบต้ากลูแคน ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวและเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย ทำให้ไม่ป่วยง่าย ส่วน มะระ มีสารโพลิฟีนอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ
