กุ๊ก กุ๊ก กู๋ววว~ Happy Halloween อีกไม่กี่วันก็จะใกล้ถึงฮาโลวีนแล้ว ไอเทมที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “ฟักทอง” หนึ่งในสัญลักษณ์ของค่ำคืนปล่อยผี
เพื่อให้เข้ากับเทศกาลรื่นเริงนี้ อย่าพลาดทานฟักทองกันนะ เพราะเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง สารพัดประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ดังนี้
1. บำรุงสุขภาพดวงตา
เนื่องจากฟักทองอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันต้อกระจก ชะลอจอประสาทตาเสื่อม
2. กระตุ้นการขับถ่าย
เนื้อฟักทองมีกากใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก
3. ผิวพรรณอ่อนเยาว์
มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ฟื้นฟูผิวให้เปล่งปลั่งสดใส
4. ป้องกันเบาหวาน
ฟักทองมีความหวานจากธรรมชาติ มีฤทธิ์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน
5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
มีวิตามินซีและวิตามินเอสูง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย
6. ลดความเสี่ยงมะเร็ง
ฟักทองมีเอนไซม์ย่อยสลายสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงเกิดโรคมะเร็งในระบบย่อยอาหาร
รู้หรือไม่? ช่วงเทศกาลฮาโลวีน ชาวตะวันตกนิยมเอาฟักทองมาแกะสลักเป็น ตะเกียงฟักทอง โดยคว้านเนื้อข้างในออก เจาะทำตา จมูก และปากแสยะยิ้มให้ดูน่ากลัว
พอตกค่ำก็จะจุดเทียนแล้ววางไว้ข้างในฟักทอง จากนั้นนำไปวางไว้หน้าประตู เพราะมีความเชื่อว่าจะช่วยปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายได้
