คนอื่นดื่มกาแฟแล้วตื่นตัว แต่ทำไมบางคนดื่มกาแฟแล้วกลับง่วงนอน?
กาแฟมีสารคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่เนื่องจากการตอบสนองกาแฟของแต่ละคนต่างกัน จึงทำให้บางคนตื่นตัว บางคนรู้สึกง่วง โดยมี 3 สาเหตุ ดังนี้
- การดื่มกาแฟเป็นประจำ ร่างกายจะปรับตัวให้เคยชินกับปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับ ทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะดื้อคาเฟอีน
- น้ำตาลที่เติมลงไปในกาแฟ เมื่อร่างกายได้รับน้ำตาล ก็จะกระตุ้นการหลั่งสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ก่อให้เกิดอาการง่วงนอน
- ร่างกายคนเรามีเอนไซม์ชนิดหนึ่งชื่อว่า ไซโตโครมพีโฟร์ฟิฟตี้ (Cytochrome P450) มีคุณสมบัติสลายคาเฟอีน ผู้ที่มีเอนไซม์นี้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ก็จะสามารถกำจัดคาเฟอีนได้ดี จึงเกิดอาการง่วง เพื่อให้การดื่มกาแฟมีประสิทธิภาพสูงสุด แนะนำว่าไม่ควรได้รับคาเฟอีนเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน หรือควรดื่มวันละ 2-3 แก้ว และช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือระหว่าง 9.30 น. - 11.30 น.
